4月21日，中国技术监督情报协会大国品牌工作委员会、大国品牌传播工程秘书长陈淳安及运城中心主任马理新、雷红朝一行三人，走进山西闻喜德祥隆食品有限公司，为企业品牌建设献计献策，尽心尽力担当企业品牌发展责任，对企业产品线上线下融合发展进行了深入的交流与探讨。
山西省运城市闻喜县德祥隆食品有限公司是在原闻喜县德祥隆煮饼厂基础上，以生产加工具有300多年历史的特色传统食品“闻喜煮饼”为主导产品，注册资本100万元，资产总额1000余万元，占地17000余平方米，建筑面积12000平方米，具有现代化规模的自动生产线和包装线4条，形成了产、供、销一体化的现代化经营的企业。
闻喜县德祥隆煮饼厂兴办于1988年，由民营企业家陈家锁创办。现有职工200余名，具备年生产能力300万公斤。
制作工艺与原料
工艺：将现代糕点加工技术和传统煮饼加工工艺相结合，采用面料熟和、制馅、成型、油炸、冷却、上汁、粘芝麻、回性等传统生产工艺，其“三炸三裹”工艺让面团经三次精准控温油炸，形成金黄酥脆外壳，再反复裹上现炒芝麻与绵密馅料。
原料：选用精粉、蜂蜜、白糖、红糖、芝麻仁、香油、糖稀等上乘原料，还创新研制出绿豆馅、黄豆馅、多口味馅等保健煮饼。
产品特点
外观：外型美观大方，形如圆月，色泽月白，层次分明，外裹芝麻，掰成两半后能拉出数根长而亮的蜜丝。
口感：松软有弹性，压陷处可恢复原状，不皮不粘，甜味纯正，酥沙不腻，并带有芝麻芳香。
品质：存放百日，色香味不变。经检测，其所含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素都超过了规定标准。
市场销售：在北京、太原、西安、河南等地设立了固定销售点，在运城、侯马设立了12个批发部，产品畅销全国各地，并打入了台湾、香港市场。
所获荣誉：连续五年在全县评比第一名；1992年12月被山西省乡镇企业总公司评为山西省乡镇企业信得过产品；1997年2月、2001年10月连续两届被山西省工商行政管理局授予山西省著名商标、山西省名牌产品；1998年3月被山西科技新成果联合推广办公室授予“市场畅销品牌”。
文化价值：闻喜煮饼距今已有300多年的历史，曾为清皇时代的贡品，鲁迅先生也曾提及带着两包闻喜煮饼去看友人，德祥隆煮饼继承了闻喜煮饼的传统，承载着丰富的历史文化内涵。
闻喜德祥隆食品有限公本着以质量求生存，以信誉求发展不仅要在技术上追求卓越，更要在品牌上树立标杆。公司与大国品牌工作委员会、大国品牌传播工程的深度合作，旨在通过借助大国品牌的传播平台与资源，进一步扩大品牌影响力，提升品牌价值，让“德祥隆”这一品牌成为山西煮饼领域的佼佼者，为中国食品行业发展贡献更多的健康力量
随后，大国品牌传播工程一行来到了煮饼生产车间，在董事长陈家锁和总经理蔚娜的陪同下参观了现代化的生产设备和流水线，
此次大国品牌传播工程人员走进山西运城“闻喜煮饼”企业的品牌建设活动，不仅让大国品牌传播工程人员深入了解了基层企业在品牌建设、科技创新、市场拓展等方面的成功经验，也为他们提供了宝贵的品牌传播启示与思考。未来，大国品牌工作委员会、大国品牌传播工程组委会将继续关注并支持基层企业的品牌发展，共同推动中国品牌的崛起与繁荣，让地方特色品牌，走出山西，迈向海外做出应有的贡献。（马理新 雷红朝）
